еда не всякая в горло лезет.
Спасаюсь окрошкой, мороженым и :
1 литр молока подогреть, добавить 5 ст. л. сахара.
Разделить на 3 части.
В первую добавляем - молотую? в блендере клубнику (треть стакана), во вторую - такой же банан (2 штуки), в третью - 2 ст. л. какао-порошка.
Там временем 1 пакетик желатина (15 грамм) заливаем в турке 2 ст. ложками холодной воды. Ждем пару минут пока он набухнет и ставим на слабый огонь..распускаем желатин до однородной массы и снимаем с огня. Равномерно разделяем в три готовые части. Перемешиваем, разливаем по креманкам (около 6-8 штук получается) и в холодильник.
Такой себе вкусный и полезный желе-йогурт....без всяких консервантов, Е и прочей дряни. Желатин , кстати полезен :)
Можно и с ананасом делать, и с вишней, и очень здорово - даже с замороженными фруктами-ягодами (их разморозить естесно предварительно).
Делитесь...кто еще что умеет...
Awapuhi
23-05-2007, 15:26
еда не всякая в горло лезет.
Спасаюсь окрошкой, мороженым...
а я - холодной сывороткой спасаюсь.
оч.помогает в жару.
(литр - можно практически залпом:))
***
из того, что готовить нужно - ниче не знаю:)
Mitynik
23-05-2007, 15:44
еда не всякая в горло лезет.
Спасаюсь окрошкой, мороженым и :
1 литр молока подогреть, добавить 5 ст. л. сахара.
Разделить на 3 части.
В первую добавляем - молотую? в блендере клубнику (треть стакана), во вторую - такой же банан (2 штуки), в третью - 2 ст. л. какао-порошка.
Там временем 1 пакетик желатина (15 грамм) заливаем в турке 2 ст. ложками холодной воды. Ждем пару минут пока он набухнет и ставим на слабый огонь..распускаем желатин до однородной массы и снимаем с огня. Равномерно разделяем в три готовые части. Перемешиваем, разливаем по креманкам (около 6-8 штук получается) и в холодильник.
Такой себе вкусный и полезный желе-йогурт....без всяких консервантов, Е и прочей дряни. Желатин , кстати полезен :)
Можно и с ананасом делать, и с вишней, и очень здорово - даже с замороженными фруктами-ягодами (их разморозить естесно предварительно).
Делитесь...кто еще что умеет...
интересно :) завтра поробую сдеалать :пиво: спасибо за идею
Marla Zinger
23-05-2007, 18:52
Кто не любит молоко - можно заливать соком подходящим (из пачек), или зеленым чаем с медом. Можно и водичкой с лимонным соком - но не очень на вкус...безвкусно слегка.
Marla Zinger
23-05-2007, 18:58
:)
Marla Zinger
23-05-2007, 19:07
Вот еще вспомнила свой любимый соус к молодой картошке. Как раз актуально сейчас :)
Смешать 100 грамм майонеза и 100 грамм сметаны, выдавить 2-3 зубчика чеснока, и добавить мелко-мелко порезанный укроп (полпучка).
И к мясу на решетке отлично идет..и к шашлычку :)
Killer73
23-05-2007, 19:43
я тож желе из соков делаю. действительно вкусно и удобно.
а в жару салатик очень нравится - помидоры, черешковый сельдерей и сметана и соль. усе.
Ami
24-05-2007, 18:21
А я люблю самый простой салат: один помодор, один огурец, один сладкий перец, зелень. Все режем, солим, заправляем смесью сметаны и майонеза.
Kpoxa
24-05-2007, 18:24
Ой! А еще: редисочка + зелень + сметана.
Вкуснотища! :)
Nataska
25-05-2007, 09:28
А мне еще нравится салатик: помидорчик, огурчик, перчик, оливки колечками порезанные, зубочек чесночка мелко порезанный + зелень + посное масло, ммммм.... вкусняшка, но на любителя оливок )))
666maximum666
25-05-2007, 15:07
Вот еще вспомнила свой любимый соус к молодой картошке. Как раз актуально сейчас :)
Смешать 100 грамм майонеза и 100 грамм сметаны, выдавить 2-3 зубчика чеснока, и добавить мелко-мелко порезанный укроп (полпучка).
И к мясу на решетке отлично идет..и к шашлычку :)
Да да да это мой любимый соус :D
Zerakla
26-05-2007, 23:10
я сейчас спасаюсь окрошкой и чаем дилмах минт (на упаковке листочки мяты) - очень приятный вкус и в холодном виде и в горячем.
Leksi
27-05-2007, 17:12
А я люблю салат помидоры+крабовые палочки+майонез
И молочный коктейль с бананом :)
Ami
27-05-2007, 23:05
А мы еще холодный борщ варим. Варится на воде нарезанный соломкой буряк и нарезанная кубиками картошка как на обычный борщ. Затем это дело хорошо охлаждается (в идеале - стоит пару часов в холодильнике). А дельше - полет фантазии. Варим вкрутую яйцо, режем в тарелку. Туда же мелко режем огурец, можно редиску, листья салата и т.д. Потом заливаем все холодным бурячковым супом, по желанию добавляем сметану и едим.
MR
16-06-2007, 21:46
Та окрошечка ваще рулез
Universalium
03-07-2007, 21:32
еда не всякая в горло лезет.
Спасаюсь окрошкой, мороженым и :
:пиво:А я спасаюсь моим любимым холодненьким Хайком. Это всегда в горло полезет, и жажду уталяет:пиво:
gs
04-07-2007, 11:14
Спасаюсь заменив на лето пиво на хороший квас или безалкогольное пиво, по настроению.
В остальном - летом главное чтобы еда была не холодной, а легкой.
из супов подойдут окрошка и овощной( чуть картошки, совсем перца, чуть горошка, зелень) и салаты. фруктовые и овощные...
чтобы салат стал более каллорийным но все еще легким - добавляю в него порезаный сыр, или курятину, или плавленные сырки...
закуску под пиво-квас лучше брать нейтральную с слабым вкусом и не очень соленую.
например мясо криветки и хорошенько заморозить его в морозильнике.
или сыр. но тоже только хорошо замороженный..