[a_ria]

Люди....
Сколько пила с форумчанами грог....
И недавно поняла что не знаю рецепта.
Сегодня в Крым уезжаю..
Нужен рецепт. Поделитесь!! Пожалуста!!

[Klepto]

Берется один Рыжий. Даются ему деньги и посылается в магазин за компонентами. Можно пока развести костер.
Рыжий возвращается из магазина и варит грог. Самый простой рецепт )
Правда самый вредный для здоровья ввиду побочных эффектов :пиво:

[Begemotik]

В общем так.
- 1 литр воды
- 0.7 - 1 л водки (можно люботинской ;))
- 0.5 л варенья. Желательно брать из косточковых ягод. Вишня, абрикос, слива ... В принципе делали из яблочного - тоже не плохо получилось. Наличие непосредственно косточек не обязательна.
- 10-15 бутонов гвоздики
- 10-15-20 штучек черного перца горошком
- чайная ложка(без верха) корицы
- можно так же лимонных шкурок/цедры

Заливаешь воду в котелок и доводишь до кипения (не вздумай делать на плите, это извращение ;) ). Потом добавляешь варенье, тут главное не переборщить, если варенье очень сладкое то 0.5 л многова-то - получится приторное, кислое варенье тоже не гут, тогда прийдется добавлять сахар. В общем бухнула туда варенья и проследила чтобы оно там хорошо растворилось и опять ждешь когда начнет закипать. После этого бросаешь гвоздику, черный перец и если есть лимонные шкурки. Минут 5 это все покипело. Сыпешь корицу, перемешиваешь и сразу снимаешь с огня. Вливаешь туда водку, накрываешь крышкой и через 5 минут можно пить.
Специи я привел конечно очень приблизительно, потом на глаз сама поймешь что к чему. Главное корицу засыпать последней, иначе весь аромат от нее быстро улетучится, и не очень много.

ЗЫ: Проверить качество грога можно следующим образом:
- наливаешь в кружку и накрываешь чем-нибудь
- через минуту откруваешь, подносижь зажигалку - пары должны гореть. Если не горит - пожалели водки :-)
ЗЫЫ: Его пить надо сразу, не оставляя на потом. Разогревать его нет смысла - лучше вылить

[a_ria]

Сыпешь корицу, перемешиваешь и сразу снимаешь с огня. Вливаешь туда водку, накрываешь крышкой и через 5 минут можно пить.


Т.е. не надо ждать пока водка закипит на огне?
И проверить огнем?

[Begemotik]

Т.е. не надо ждать пока водка закипит на огне?
И проверить огнем?
Не-а, иначе водка испарится и получится компотик ;)
Огнем лучше проверять когда по кружкам разлили.

[a_ria]

Рецепт распечатан, и положен рядом с литром водки, вареньем и специями.

Отчет 3го числа.
Бегемотик спасибо )))

[Begemotik]

Не за что! Удачи в приготовлении!

[Theresa]

Классический рецепт грога в обязательном порядке включает в себя чай, причем очень крепкий. Его (один к одному) смешивают с крепким спиртным напитком ( обычно - ромом), добавляют сахар и пьют горячим. Естественно, он очень быстро и радикально согревает (если вы, тьфу-тьфу-тьфу, провалитесь в прорубь и выплывите, то грог станет лучшим способом профилактики простуды). И с ног валит тоже очень быстро. Больше одного стакана его обычно не пьют.


мне с ромом больше нравится, и, насколько я знаю, в заведениях обычно с ним и готовят

[Theresa]

Еще нашлось:
Капитанский чай
На одну порцию: стакан чая, чайная ложка коньяку, столовая ложка рому.

В чай добавить все остальное, пить и улыбаться. Этот рецепт грога принято считать классическим.

Медово-коньячный грог «Чародей»
На одну порцию: 150 мл чая, 50 мл коньяку, долька лимона, столовая ложка липового или какого другого меда.

Мед растворяется в горячем чае, потом в этот «раствор» добавляется коньяк и лимон — и к столу.

Бальзамовый грог с чаем
На одну порцию: 150 мл крепкого чая, 50 мл бальзама («Рижского», «Седого Алтая», «Карельского», «Дебрянского» — какого угодно, короче), 20 мл водки, столовая ложка сахара, долька лимона.

Все смешать, дольку лимона — сверху.

Тонизирующий чайный грог
На три порции: три стакана крепкого чая, столовая ложка коньяку, сок одного лимона и одного апельсина, треть стакана сахара, лимонные и апельсиновые корки.

Тертые корки смешиваются с сахаром и в течение часа где-либо спокойно стоят. Потом все это заливается горячим чаем, коньяком и соками, подогревается и подается к столу.

[a_ria]

Спкасибо Тереза...

Но Бегемотика рецепт дешевле ))

[Theresa]

Спкасибо Тереза...

Но Бегемотика рецепт дешевле ))

а вкус как же?)))

[a_ria]

Вкус....
Надо проверить....
Надо хоть какойнить вкус проверить))
А вот Рыжий рецепт такой как у бегемотика дал но немножко другой.....
Будем калабродить)))

[a_ria]

Спасибо Рыжему и Бегемотику. Грог вышел отменный..
Особенно красиво получилось проверка грога;)
Все сказали спасибо юной ведьме)))