Приготовление шашлыка в фото. [Архив]

Grau OL

11-02-2007, 07:58

Сериал предоставлен моим хорошим приятелем. ;)
25495

25496

25497

25498

25499

Продолжение следует.

Grau OL

11-02-2007, 12:41

25513

25514

25515

25517

25518

25519

Dimoks

11-02-2007, 12:44

ммммммммм...... выкглядит аппетитно. а у меня глинтвейчик скоро будет готов. давайте дружить домами :)
Французкий Аист это вино?

Grau OL

11-02-2007, 12:50

Это коньяк. )))

Wild Mobile

11-02-2007, 12:55

А вот мои шашлычки :)
Я тоже люблю их делать, а потом кушать :)

http://www.kharkovforum.com/showpost.php?p=368092&postcount=24

http://www.kharkovforum.com/attachment.php?attachmentid=11309&stc=1&thumb=1&d=1150452690

Grau OL

11-02-2007, 12:56

Твои - вкусней, бо на природе.
Но мои - вечерние.
По домашнему. )))

Irka

11-02-2007, 12:56

Ыыыыы...а резон в коробке этой шашлык делать? Не низковато?
Сколько там должно быть угля, чтоб еще и мясо село и не пересохло?

Irka

11-02-2007, 12:57

А вот мои шашлычки :)
Я тоже люблю их делать, а потом кушать :)
Уууууу...ккая правильная постановка вопроса ;)

11-02-2007, 12:59

щасливый я человек :) из дома без картинок захожу - открываю тока по надобности.. сюды зашел - понял, открывать не стоит :)

Wild Mobile

11-02-2007, 13:03

...

Killer73

11-02-2007, 13:57

народ, а в духовке обычной кто-нить шашлыки делать пробовал? не всегда есть возможность на природу пилять, а шашлычков хоцца.

11-02-2007, 14:03

народ, а в духовке обычной кто-нить шашлыки делать пробовал? не всегда есть возможность на природу пилять, а шашлычков хоцца.
а смысл? это будет просто жаренное мясо. смысл шашлыка - чтобы подкоптился на угольках, да свежим ветероком апетит нагуляло...

Irka

11-02-2007, 14:07

народ, а в духовке обычной кто-нить шашлыки делать пробовал? не всегда есть возможность на природу пилять, а шашлычков хоцца.Угу, мы на новый год делали - все получилось, и шашлык и ребра :)

Killer73

11-02-2007, 14:10

Угу, мы на новый год делали - все получилось, и шашлык и ребра :)
а как? с подробностями плииз...

Grau OL

11-02-2007, 14:17

А в чем то сложности шашлыка в духовке?

Killer73

11-02-2007, 14:23

А в чем то сложности шашлыка в духовке?
да просто не пробовала

Grau OL

11-02-2007, 14:25

Поддончие есть у меня специальный.
Глубокий.
Решеточка на него сверху.
Поддончик фольгой покрываю, бо лениво мыть - тщательно.
Вкус не тот, что на природе, но на бесптичье - и жопа соловей. ;)
...
А еще проще - на веранде шашлычница. ;)

Killer73

11-02-2007, 14:28

Grau OL

11-02-2007, 14:32

Да. Если просто на противень - низ приклеиваццооо.

Irka

12-02-2007, 08:33

не дошло про поддончик. зачем обязательно глубокий? в него просто сок стекает или как? На качество и количество угля, в нем вентеляционные щели, это как минимум, а потом высота расположения мяса сильно влияет на его сочность и мягкость по готовности:)

Irka

12-02-2007, 08:35

а как? с подробностями плииз... Какие подробности-то? Ты что - духовку свою не знаешь?
Легко. Мариновали, как на шашлык, но я еще и ребра свиные делаю, а потом (убили, конечно, больше суток в маринаде) на решетку в духовку.
Паровозов не даст соврать, да и фотки где-то лежат, всеполучилось.

Irka

12-02-2007, 08:38

...
А еще проще - на веранде шашлычница. Пороюсь вечером в фотках.....ребра на барбекюшнице, однако, хороши...*мечтатльно*....ыыыыыыы.......

Killer73

12-02-2007, 10:57

Какие подробности-то? Ты что - духовку свою не знаешь?
Легко. Мариновали, как на шашлык, но я еще и ребра свиные делаю, а потом (убили, конечно, больше суток в маринаде) на решетку в духовку.
Паровозов не даст соврать, да и фотки где-то лежат, всеполучилось.
да просто плохо представляю себе. вот с температурой нетересно как лучше, на маленький огонь или какой?

Wild Mobile

12-02-2007, 12:33

Пороюсь вечером в фотках.....ребра на барбекюшнице, однако, хороши...*мечтатльно*....ыыыыыыы.......

Ням, ням, аж мне захотелось :класс: