Огурцы малосольные

[Irka]

Граждане, на морской соли кто-нибудь делает?
Только не рассказывайте о вреде йода на огурцы - знаю. И тем не менее7
И еще: если кто делает не на свежей траве - у "Цикории" приправа для соления огурцов или для маринования?

Сколько соли на литр воды кладете, если соль морская?
У меня получилось 2 ложки с горкой и кэгэ огурцов, теперь сижу над кастрюлей и с интересом размышляю, много или мало?

[7597509]

я б попробовал такое

[Irka]

Да чего там пробовать......намучилась я вчера с этой солью......попробовала - вроде, соленая...в результате 4 полные ложки бухнула на литр воды, а огурцы - еле соленые Тут приноравливаться нужно.

[Irka]

В Москве не везде можно купить свежий букет.
Поэтому - специи.
Вся проблема в этот раз была в том, что соль - морская.
Х ее з - по логике она должна быть йодированая, а на такой не солят и не маринуют.
Кроме того, не смотря на 2 ложки с горкой этой соли, а потом еще и добавленные почти 2 такие же ложки, они получились малосоленые

[Квитка]

Где берете морскую соль?
Обычной соли беру 2 ст.л. на 3-х литровую банку.

[Irka]

да она, по-моему, везде есть.