Кто нибудь ел жаренную селедку?

genale · 12-08-2008, 18:46

Раньше в интернациональных общагах вьетнамцы готовили,воняет ужасно,но говорят вкусно

E.Ludmila · 12-08-2008, 18:52

Если речь идет о свежемороженой селедке, то очень даже вкусная, особенно во фритюре. А соленая, фу-фу будет мерзкой

genale · 12-08-2008, 20:50

Цитата:

Сообщение от E.Ludmila

Если речь идет о свежемороженой селедке, то очень даже вкусная, особенно во фритюре. А соленая, фу-фу будет мерзкой

Ясно .А какую жарили азиаты,наверное соленую?

sergeime · 12-08-2008, 21:04

Цитата:

Сообщение от genale

Ясно .А какую жарили азиаты,наверное соленую?

Именно соленую. Пиздец запах, я вам скажу...

Eduard · 12-08-2008, 21:10

у меня на работе содрудник когда еще учился в институте (щас ему за 50) унюхал этот запах в общаге - до сих пор селедку есть неможет. Так что не советую.

Tasha108 · 13-08-2008, 00:24

мда ,Ну запах да ..уж потом выветривать..капец... пробывали жарить...вымочить сначала .а псле жарить...в целом вкусно ,но на любителя.

PAZUZU · 13-08-2008, 11:30

купил как-то селедку. соленую. снял филе, попробовал - оказалась непросоленная. филе зажарил - было вкусно, сильного запаха не было.

GOGO · 13-08-2008, 12:39

угощали ветнамцы - рыба как рыба

mocrosoft · 13-08-2008, 13:38

В армии один месяц кормили, так что - ел

Ничётак.

Alla · 13-08-2008, 14:06

я ела, мне нравилось. но не готовила. запах в общаге был...но ничего, просто немного непривычно для европейского носа. многие запах кинзы не переносят, оно им клопами воняет. а я наоборот, обожаю кинзу.

Patriat1 · 14-08-2008, 13:15

Цитата:

Сообщение от mocrosoft

В армии один месяц кормили, так что - ел

Ничётак.

на сборах в Чугуевском авиаполку тоже таким кормили, первый раз взял, на следующий раз вежливо отказался... не настолько я гурман ))

Ишь какая · 14-08-2008, 21:31

Жареную не пробовала, а вот запеченная под майонезом, или тушеная в томате мне очень нравится. Конечно же, брать для этого нужно свежемороженую рыбку.

bom-bim-bom · 14-08-2008, 22:07

А мне очень нравится! правда когда жарится есть запах, ну это не страшно!

Milena_ · 20-08-2008, 09:49

А я пробовала тушеную (раннее свежемороженную) сельдь — блюдо "Сельдь по-магадански"

Очень даже не плохо. Мало костей, а рыбка имеет довольно-таки нежный и приятный вкус.

bom-bim-bom · 20-08-2008, 22:26

Сегодня жрал! Вкуснятина солёная! Жесть! Можно даже с пивом вместо таранки!

didi2008 · 21-08-2008, 19:00

ФУ ФУ ФУ . Мне хватило одного запаха. КАШМАР,

Violent · 22-08-2008, 23:28

свежемороженая жареная селдка ето самая нежная рыба,ну мясо в смысле у неё нежно но костей пиздец,такчто Клыкач по свыше будет

rigik · 23-08-2008, 11:43

Цитата:

Сообщение от genale

Раньше в интернациональных общагах вьетнамцы готовили,воняет ужасно,но говорят вкусно

я ела хамсу жареную. Но хамса должна быть именно свежая. Вкусно

Fiery horror · 24-08-2008, 15:49

Научили рыбаки на Дунае, точнее в Вилково. Они там дунайскую селедку заготавливают в бочках. Вот прям из бочки свежезасоленую, поэтому не вымачивали...(зимой вымачивают пару часов просто в холодной воде) потрошили хвост и голову отрезали... набивали брюшко морковкой, сладким и острым перцем, лаврушкой, лучком... вобщем такое впечатление, шо пихали туда все шо было))) потом в пергаментную бумагу или фольгу и на угли))) када бумажка почти обгорела (про фольгу не скажу, не помню) все готово... лопается с печеной картошкой так, шо за уши не оттянешь. Да еще ихнее местное вино... вобщем сказка))) И запаху никакого почти кстати... ну пахнет конечно рыбой и все)))
Дома делала в духовке так: филе сельди вымачивала в молоке часа два... на одну половинку филе: морковочку тертую, перчик (беру сорт гогошары, но можно любой), лаврушка, немножко травки))) (укроп, петрушка) ложку сметаны прикрываю второй половинкой филе в фольгу и в разогретую духовку: 220 градусов, режим "аэроглиль" (но можно и просто, без обдува) порядка сорока пяти-пятидесяти минут. Подается с картофелем посыпанным зелью. При подаче поливаю сметанным соусом с луком. Вино по вашему выбору))) Я предпочитаю Алиготе Коктебель или Совье Блан, но дело вкуса)))
При готовке конечно пованивает, но зато потом))))

Приятного аппетиту))

Nosferatus · 31-08-2008, 14:44

Свежая жареная селедка - это очень вкусно. А когда жаришь, просто закрыть дверь в кухню и открыть окно, повоняет и проветрится )))

12-08-2008, 18:46	#1
genale Регистрация: 09-07-2007 Местоположение: Харьков Сообщений: 4,643	Кто нибудь ел жаренную селедку? Раньше в интернациональных общагах вьетнамцы готовили,воняет ужасно,но говорят вкусно

12-08-2008, 21:10	#5
Eduard Регистрация: 26-07-2005 Местоположение: Харьков Сообщений: 365	у меня на работе содрудник когда еще учился в институте (щас ему за 50) унюхал этот запах в общаге - до сих пор селедку есть неможет. Так что не советую. __________________ Жизнь это не те дни которые прошли. Жизнь это минуты которые можно вспомнить!

13-08-2008, 12:39	#8
GOGO Регистрация: 11-05-2006 Местоположение: Ukrain, Kharkov City, KhTP District Сообщений: 1,511	угощали ветнамцы - рыба как рыба __________________

13-08-2008, 14:06	#10
Alla Регистрация: 19-07-2006 Местоположение: Х, У Сообщений: 1,562	я ела, мне нравилось. но не готовила. запах в общаге был...но ничего, просто немного непривычно для европейского носа. многие запах кинзы не переносят, оно им клопами воняет. а я наоборот, обожаю кинзу. __________________ Фотоальбом Орхен: http://www.flickr.com/photos/orhi/ ЖЖурнал Абби: http://abbiwhite.livejournal.com/

14-08-2008, 21:31	#12
Ишь какая Регистрация: 24-06-2007 Местоположение: Алексеевка Сообщений: 78	Жареную не пробовала, а вот запеченная под майонезом, или тушеная в томате мне очень нравится. Конечно же, брать для этого нужно свежемороженую рыбку. __________________ Хвост или есть, или его нет совсем... тут нельзя ошибиться! (С) Винни-Пух.

12-08-2008, 18:52	#2
E.Ludmila Регистрация: 04-07-2008 Местоположение: Харьков, пос. Восточный Сообщений: 151	Если речь идет о свежемороженой селедке, то очень даже вкусная, особенно во фритюре. А соленая, фу-фу будет мерзкой

13-08-2008, 00:24	#6
Tasha108 Регистрация: 10-07-2007 Местоположение: харьков Сообщений: 3,071	мда ,Ну запах да ..уж потом выветривать..капец... пробывали жарить...вымочить сначала .а псле жарить...в целом вкусно ,но на любителя.

13-08-2008, 11:30	#7
PAZUZU Регистрация: 24-07-2007 Сообщений: 98	купил как-то селедку. соленую. снял филе, попробовал - оказалась непросоленная. филе зажарил - было вкусно, сильного запаха не было.

13-08-2008, 13:38	#9
mocrosoft Регистрация: 24-12-2006 Местоположение: Сэло Сообщений: 10,262	В армии один месяц кормили, так что - ел Ничётак.

14-08-2008, 22:07	#13
bom-bim-bom Регистрация: 14-08-2008 Местоположение: Харьков-Киёff Сообщений: 138	А мне очень нравится! правда когда жарится есть запах, ну это не страшно!

20-08-2008, 09:49	#14
Milena_ Регистрация: 09-02-2008 Местоположение: Харьков Сообщений: 193	А я пробовала тушеную (раннее свежемороженную) сельдь — блюдо "Сельдь по-магадански" Очень даже не плохо. Мало костей, а рыбка имеет довольно-таки нежный и приятный вкус.

20-08-2008, 22:26	#15
bom-bim-bom Регистрация: 14-08-2008 Местоположение: Харьков-Киёff Сообщений: 138	Сегодня жрал! Вкуснятина солёная! Жесть! Можно даже с пивом вместо таранки!

21-08-2008, 19:00	#16
didi2008 Регистрация: 29-03-2008 Местоположение: г.Харьков. Алексеевка Сообщений: 169	ФУ ФУ ФУ . Мне хватило одного запаха. КАШМАР, __________________ ICQ 472-278-860 тел 8-067-770-48-18 8-093-147-22-72

22-08-2008, 23:28	#17
Violent Регистрация: 10-01-2006 Сообщений: 1,263	свежемороженая жареная селдка ето самая нежная рыба,ну мясо в смысле у неё нежно но костей пиздец,такчто Клыкач по свыше будет __________________ Главный принцип UNIX Вы можете сконфигурировать всё... И вы, блядь, будете конфигурировать всё.

24-08-2008, 15:49	#19
Fiery horror Регистрация: 28-06-2007 Сообщений: 187	Научили рыбаки на Дунае, точнее в Вилково. Они там дунайскую селедку заготавливают в бочках. Вот прям из бочки свежезасоленую, поэтому не вымачивали...(зимой вымачивают пару часов просто в холодной воде) потрошили хвост и голову отрезали... набивали брюшко морковкой, сладким и острым перцем, лаврушкой, лучком... вобщем такое впечатление, шо пихали туда все шо было))) потом в пергаментную бумагу или фольгу и на угли))) када бумажка почти обгорела (про фольгу не скажу, не помню) все готово... лопается с печеной картошкой так, шо за уши не оттянешь. Да еще ихнее местное вино... вобщем сказка))) И запаху никакого почти кстати... ну пахнет конечно рыбой и все))) Дома делала в духовке так: филе сельди вымачивала в молоке часа два... на одну половинку филе: морковочку тертую, перчик (беру сорт гогошары, но можно любой), лаврушка, немножко травки))) (укроп, петрушка) ложку сметаны прикрываю второй половинкой филе в фольгу и в разогретую духовку: 220 градусов, режим "аэроглиль" (но можно и просто, без обдува) порядка сорока пяти-пятидесяти минут. Подается с картофелем посыпанным зелью. При подаче поливаю сметанным соусом с луком. Вино по вашему выбору))) Я предпочитаю Алиготе Коктебель или Совье Блан, но дело вкуса))) При готовке конечно пованивает, но зато потом)))) Приятного аппетиту)) __________________ Последнее редактирование от Fiery horror : 24-08-2008 в 17:52.

31-08-2008, 14:44	#20
Nosferatus Регистрация: 31-08-2008 Местоположение: Харьков Сообщений: 17	Свежая жареная селедка - это очень вкусно. А когда жаришь, просто закрыть дверь в кухню и открыть окно, повоняет и проветрится )))

Опции темы
Версия для печати Отправить по Email
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид