Просто обожаю "Шпроты в масле"! Кто-нить знает какие-нибудь прикольные рецепты с этой консервы??? (традиционные бутеры не в счет)
Я слышала, что даже суп можна варить...
поделитесь плиз опытом!
Август
03-08-2008, 21:46
Это, что вместо кильки в борщ - кидать шпроты? ... :eek:
На гренках они вкусные ... ИМХО
Stacy
04-08-2008, 18:34
Салаты еще хорошо идут :)
Niu
04-08-2008, 20:17
Какие сглаты? Рассказуйте :)
Stacy
05-08-2008, 13:45
:) Салат шпротный
1 банка шпрот, 1/2 банки сладкой кукурузы, 1/2 банки белой фасоли, 100г сыра, черные сухарики (1/2 "Бородинского"), 2 зубчика чеснока, майонез, зелень при желании
Масло из шпрот вылить в миску с сухариками и оставить пропитываться на 5~10 мин.
Шпроты размять вилкой.
С фасоли и с кукурузы слить жидкость.
Чеснок продавить через чесночницу.
Сыр потереть на мелкой терке.
Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подавать сразу после приготовления, если хотите, чтоб сухарики хрустели. Но мне больше нравится, когда он сутки настоится в холодильнике.
Можно добавить свежий или маринованный огурчик и укропчик - довольно неплохо получается.
Stacy
05-08-2008, 13:47
А еще мне нравится вот такое исполнение:
- укладывается слоями мятая вареная картошка, размятые шпроты, тертый сыр с чесноком, яйца, маринованный огурчик, майонез и еще раз повторяем. Украсить можно хвостиками от шпрот и назвать "Рыбки в пруду" :D
Stacy
05-08-2008, 13:52
Есть и специфический салат - похож на оливье, но шпроты придают пикантный вкус.
Состав:
* 1 стакан риса
* зеленый горошек 1 банка
* соленые огурцы 2-3 шт.
* шпроты 1 банка
* майонез
* сыр 150 г
* яйца 3 шт.
* зелень и помидоры для украшения
Рис отварить до готовности, промыть холодной водой и дать стечь воде. Подготовленный рис переложить в подготовленную емкость. Два яйца и огурцы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Из банки вытащить шпроты, отложить 4 рыбки для украшения, а остальную рыбу измельчить. В емкость с рисом выложить горошек, огурцы, яйца, шпроты и заправить майонезом, все хорошенько перемешав. Перекладываем массу в салатник, хорошенько утрамбовав. Сверху тонким слоем залить майонезом и хорошенько посыпать тертым сыром. Украсить желтком, помидором и шпротами.
Главное, чтобы огурцы были не слишком соленые... и я бы еще добавила зеленый лучок, совсем немного. Для этого салата лучше всего подойдут небольшие шпроты, слегка подкопченные.
Приготовление:
Картофель, яйца, морковь и лук нарезаем мелкими кубиками, шпроты разминаем вилкой в банке и отправляем в салат, добавляем горошек, чуть-чуть подсаливаем и заправляем майонезом.
Эхх, слюнки текут. Приятного аппетита! :)
Milena_
05-08-2008, 17:05
Пасибки за рецепты. У меня тоже потекли слюнки. Кстати, Рыбки в пруду я делала как-то, прикольный салатик )))
Кто-нить рецепты супов со шпрот знает? Желательно проверенные.